lauantai 24. marraskuuta 2012

Suklaaruusuja...

 
...300kpl menee häihin...
(kuvan laatu huono, kännykkäkuva :(  )
 
 
 
Suklaaruusut
 
300g voita tai margariinia
150g sokeria
300g vehnäjauhoja
20g kaakaojauhetta
 
1. Vaahdota voi ja sokeri hyvin (20-30min)
2. Sekoita jauhot keskenään ja lisää ne kaikki kerralla siivilöiden. Sekoita käsin, lopussa raapalla pohjaa myöten.
3. Pursota. ( mulla oli 11)
4. Paista 190 astetta. n. 8-11 min.
5. Jäähdytä ja laita suklaanappi päälle.
 

Kermakakkuja ristiäisiin

 
Pikku-Elmerin ristiäisiin tein kaksi erinlaista kermakakkua


 
Mansikkamustikka päällinen, välissä mustikkamansikkarahka.
 


Minttusuklaakrokanttikakku, kerma värjätty/maustettu kaakaolla.

Lihakakku


Suklainen isänpäiväkakku


 
 Ohje löytyy täältä:

http://makeaherkku.blogspot.fi/2012/10/suklaakakkua-serkusten-tapaamiseen.html

Piparkakkutalo, mukaellen omaa taloa...


 
Omaa kotia käytin mallina kun tein koulussa tätä piparkakkutaloa. :)
 

torstai 15. marraskuuta 2012

Isänpäiväkakkua

Tyttäreni  teki isälleen täytekakun, ekakertaa sokerimassasta.
 


 
 

Kinderpiirakka

Pikku Elmerin ristiäisiin tein Kinderpiirakkaa.  Ohjeen otin Chocomum -blogista.

Kinderpiirakka

Pohja:

6 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
4 tl leivinjauhetta
6 rkl leivontakaakaota
3 dl kuumaa vettä
300 g sulaa voita
4 kananmunaa
Voikreemi:
150 g voita
300 g tomusokeria
4 tl vaniljasokeria
2 keltuaista
 
Kuorrutus:
200 g Fazerin sinistä

Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon kuuma vesi, voisula ja munat (sekoita ensin munien rakenne rikki). Sekoita taikina nopeasti sekaisin ja levitä pellille leivinpaperin päälle. Paista pohjaa 175 asteisen uunin keskitasolla n. 30 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä.
Valmista voikreemi vatkaamalla sähkövatkaimella pehmeään voihin muut aineet. Levitä kreemi pohjan päälle ja anna jähmettyä hetken jääkaapissa. Sulata  suklaa ja levitä piirakan päälle.
Valkosuklaalla kirjoitin Elmerin nimen piirakkapaloihin.
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

lauantai 3. marraskuuta 2012

perjantai 2. marraskuuta 2012

Tuplasuklaaleivokset



Sisällä tummasuklaamoussea, vetopohja, valkosuklaamousse päällä. Koristelu: Kylmä hyytelö jonka värjäsin violetiksi ja valkosuklaatangot sekä tummasuklaa/nuottilaatta.